マグロの塩レモン生姜唐揚げ
ちぃくぅぴぃ
作り方
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1
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マグロは角切りにし、塩レモン・おろし生姜・コブ茶・酒を揉み込んでおく。
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2
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１に片栗粉をまぶし、１８０度の油で揚げる。
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3
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水菜と共に盛り付け、お好みでレモン添える。
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4
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※今回ポッカサッポロ「塩レモン」を使用しました。
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コツ・ポイント
今回は、キハダマグロを使用していますが、他の種類のマグロでも。刺し身用のマグロ角切りを使えば、より手軽に作れます。
塩レモンと生姜で、さっぱりだけど生臭さ無く仕上げられます。
塩レモンと生姜で、さっぱりだけど生臭さ無く仕上げられます。
このレシピの生い立ち
いつもはしょう油味にするマグロ唐揚げを、塩レモンに変えて、さっぱり頂けるようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちぃくぅぴぃ
