冷やしぶっかけごはん♪

冷やしぶっかけごはん♪
暑い日にさっぱりと。

材料

梅干し
2個
みょうが
1個
きゅうり
1/2本
大葉
2枚
冷やごはん(今回玄米)
茶碗1杯分
白だし:水
1:10
★ごま・しょうゆ
適量
★味噌
小さじ1/2

1

白だしを水で割る。よく冷やしておく。

2

みょうがはきざんで水にさらした後、水気をよく切っておく。大葉も細切り。きゅうりはコロコロに切っておく。

3

梅干しの種を取り除き軽く叩いて★を混ぜ2(大葉は半量だけ)を加えよく混ぜ合わせる。

4

器にご飯を盛り3をのせ1をかけ残りの大葉をのせて完成。

コツ・ポイント

だしはかなり薄味でOK♪だしの濃さ、梅干しの量はお好みで。

このレシピの生い立ち

さっぱりと食べられるものが作りたくて。梅干し使ったの久しぶり❤
レシピID : 3901267 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/08/09

First tsukurepo mark
写真

白だしを本だしで代用!何杯でもいける美味しさでした!ありがとう!

あず助

暑くてもガッツリ食べたいですよね~❤れぽありがとうございます