茎わかめとカボチャの梅肉入りおやき

茎わかめとカボチャの梅肉入りおやきの画像

Description

ほくほくカボチャと玉ねぎの甘みが、梅の酸味と程良く合う、ミネラルたっぷりなモチモチおやきです。

材料 (2~3人分)

100g
100g
◎スイーツはちみつ梅
1個
◎塩
小さじ1/2
70g
100g

作り方

  1. 1

    梅干しは包丁でたたいておきます。
    ボールに◎を全て合わせて混ぜます。

  2. 2

    茎わかめは水で戻してよく洗います。
    ※塩分が残らない様に。

  3. 3

    かぼちゃと玉ねぎは細切りし、1のボールに入れます。茎わかめも入れて和える感じで生地となじませます。

  4. 4

    油を熱したフライパンに一すくいずつ落として、両面焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

茎わかめは細いタイプの物を使いました。
もずくでも代用できます。
塩分が落ち切らない時は、塩を減らして調整してください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを頂いたので。
茎わかめの消費に困っていたので、家にある材料で、子供も食べられる様な一品を考えました。
レシピID : 3901731 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/05

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