そら豆としらす入り梅ごはん

そら豆としらす入り梅ごはん

Description

炊きあがった梅ごはんにそら豆としらすを入れて混ぜ込むやり方です☆

材料 (3人分)

2合
梅干し
2個
そら豆
20個〜
少々
しらす
60g
調味料
昆布だしの素
少々
大さじ1

作り方

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米は炊く30分前には研いでおく

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さやから出したそら豆を200㏄くらいの水に塩を入れて7分煮る(煮出し汁は捨てない)

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①の米に②の煮出し汁(荒熱を取る)と調味料を入れて2合の水量に合わす

4

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梅干しを種のまま2個入れる。白米炊きでスイッチON!

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しらすはアルミホイルに広げてトースターで3分ほど焼く

6

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②のそら豆の皮を取る
気にならない時は取らなくてよいです

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ご飯が炊けました

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梅干しを潰しながら混ぜて⑤と⑥も入れてふんわり混ぜる

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器に盛ったら完成です!

10

2016年9月9日「そら豆ご飯」で人気検索トップ10入りしました。検索して下さった皆さまありがとうございます!

コツ・ポイント

そら豆の茹で汁は捨てずにご飯を炊くときに使う。梅干しとしらすの塩分があるので調味料は増やさなくてok です

このレシピの生い立ち

梅ごはんにそら豆としらすを入れたらもの凄く美味しかったのでレシピ化しました
レシピID : 3902093 公開日 : 16/06/05 更新日 : 19/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

2021/06/07

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優しい味がすごく好きです。しらすは焼いたから香ばしいですね。素敵なレシピをありがとうございます😊

ジョンタ☆

2021/05/23

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自家製そら豆で。春を味わう1品。とっても美味しかったです!

motchママ

2021/05/10

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リピしました(๑>◡<๑)春のレシピですね♡

わたさな(╹◡╹)

2020/05/04

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今年もお世話に!皆此方もお気に入り☆筍水煮を次女に送りお寿司レシピメールで紹介したら、次女も作っていました。有難う〜

yesmama