簡単♪白菜となめこ もずくの味噌中華煮!

簡単♪白菜となめこ もずくの味噌中華煮!

Description

よく煮込んで、とろとろになった白菜に、なめことモズクのとろみも合わさった、中華風の味噌煮込みです(^-^)♪*°

材料 (6人分くらい)

白菜
4分の1カット
モズク(生)
300g
なめこ
2袋
ニラ
1束
調味料
3カップ
味噌
大1.5
砂糖
大1
胡椒
少々

作り方

1

もずくが塩抜き済みでない場合は、30分ほど水に浸けて、塩抜きする。

2

写真

ニラは、3cmの長さに切る。

3

写真

白菜はざく切りにし、洗って水をきる。

4

写真

なめこは、サッと洗って水をきる。

5

写真

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。

6

写真

再び沸騰したら弱火にし、時々混ぜながら、40分~1時間煮る。

コツ・ポイント

モズクは塩抜き済みの、そのまま使える物だと便利です!

なめこは、サッと洗うだけでOKです!

よく煮込むと、白菜がとろとろになって美味しいです(^o^)

このレシピの生い立ち

食物繊維がたっぷり摂れる、優しい味の料理が食べたくなったので、野菜のとろっとろな一品に(^_^)☆
レシピID : 3902144 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」