時短鳥ハム
ありよめたん
作り方
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1
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鶏胸肉を観音開きにして、砂糖をすり込み、その上から塩をまぶす。30分位放置！
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2
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鶏肉から水分が出てくるので、捨てて軽く洗う。
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3
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塩をすり込み、ラップでくるくる巻く！
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4
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ジップロックに入れる。
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5
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沸騰したお湯に投げ込む！即蓋を！
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6
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そのまま2分ほど茹でる。
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7
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火を止めて１時間蓋したまま放置！
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8
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完成！
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コツ・ポイント
下ごしらえの砂糖は多めの方がジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷めるまで放置が待ちきれなかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ありよめたん
