車麩の簡単照り焼き

車麩の簡単照り焼き

Description

たっぷりだし汁を吸った車麩がふわふわに仕上がります♪
肉厚でボリュームもあるのでおすすめ!

材料 (4人分)

車麩
4枚
★水
1カップ
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
適量
サラダ油
大さじ1/2
☆醤油
大さじ2+1/2
☆酒
大さじ2+1/2
大さじ2+1/2
☆砂糖
大さじ1
きざみねぎ
適量

作り方

1

★を混ぜ合わせて車麩を入れ、水分を全て吸うまでつけておく。
それぞれ3等分ずつに切り、片栗粉をまぶす。

2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を並べ入れて中火で両面をこんがり焼く。

3

☆を加えて全体に絡める。

4

お皿に盛りつけきざみねぎをのせる。

5

*2017年1月27日話題入り!ありがとうございます。

コツ・ポイント

だし汁を吸った車麩はつぶさないように優しく扱います☆

このレシピの生い立ち

車麩でお腹にたまるメイン料理を作りたくて考えました。
レシピID : 3902559 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/05

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ただのとしあき

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