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簡単！いりこのオイルサーディン

簡単！いりこのオイルサーディンの画像

Description

騙されたと思って一度つくってみて！・・と言いたくなるほど、濃厚な味のオイルサーディンがいりこで出来ました。ご飯にもとってもよく合うんです♪

材料 （いりこ一握り分）

いりこ
ガサっと一握り
にんにく（薄切り）
２片
鷹のつめ
２本
ローレル
たっぷりめに
塩
小さじ１
オイル
適宜

作り方

  1. 1

    オイル以外の材料をなべに入れ、ひたひたに浸る程度の水を入れ、弱火で煮詰める。

  2. 2

    水気がなくなったら適当な容器に移し、またひたひたに浸る程度のオイルを入れる。

  3. 3

    写真

    できあがり！３０分もすれば美味しく食べられます。長く漬けるともっと美味しいです＾＾

  4. 4

    写真

    2010,4,11/話題のレシピに！つくれぽ下さったみなさん、本当にありがとうございます。嬉しい～♪

コツ・ポイント

にんにく・鷹のつめ・ローレルの香りがとってもいいんです！いりこは、頭・はらわたを取ったりせず丸ごと使いました。

このレシピの生い立ち

ミカフェの記事：http://micafe.exblog.jp/6323004/
レシピID : 390281 公開日 : 07/06/16 更新日 : 10/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70件 (59人)
2023年5月28日
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みそたまご
大ぶりのいりこが魔法のように美味しくなりました、キャベツと炒めてパスタにします!
#いりこの旨み
2019年3月11日
写真
♡礼♡
うんっっっま！！少し固かったので次はもう少しゆっくり戻します♡
2017年7月17日
写真
☆☆毎日、オラフ☆☆
余りの美味しさに驚きです ((((゜д゜;))))またリピします

嬉しい！！ありがとうございます♪

2017年5月9日
写真
mana★mana
塩入れすぎたみたいです､､､でも美味しかったです!!!!!!

つくれぽありがとうございます。アバウトレシピで済みません！

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