ブリ大根の煮汁で炊き込みご飯!
材料
(3合分)
煮汁
残ってるだけ
鶏肉
100gほど
大根
5センチ
人参
5センチ
油揚げ
1枚
きのこ類
1/2パック
枝豆
彩りに数粒
作り方
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1
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煮汁はざるで濾しておきます。
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2
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お米は研いでざるなどで水を切っておきましょう。
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3
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人参、大根はいちょう切り。きのこ、油揚げごぼうも2センチくらいに切っておきます。
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4
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鶏肉は一口大に。
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5
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水を切ったお米と煮汁をお釜へ。お米が3合なので目盛りは3合の分量で。煮汁が少ない場合は水、醤油、出汁などで重増し!
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6
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野菜など入れ、炊飯!
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7
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枝豆や絹さやなどで飾りましょう!薄いときは塩こしょうで整えます。
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8
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すぐ炊くときは鶏肉は生で構いません。予約炊飯のときは予め煮汁で炊いておきましょう。
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9
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甘めです!一味や七味などがよく合いますよ(๑´ڡ`๑)
コツ・ポイント
煮こごりのコラーゲンも炊いて食べちゃう!お肌にも必要だし、子どもの成長にも必要な成分ですね!
このレシピの生い立ち
煮汁。捨てれません!だいたい炊き込みご飯にしちゃいます♡
レシピID : 3903336
公開日 : 16/06/06
更新日 : 16/06/06
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