親子でクッキング さんまのかば焼き

親子でクッキング さんまのかば焼き
焼けたさんまのにおいで食べる前からおなかがへる一品です

材料 (8皿分)

さんま
4匹
小麦粉
適量
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ2

1

みりん、砂糖、しょうゆ、水を混ぜて調味料を作る

2

さんまの頭をとる

3

腹に切り込みをいれて、水を張ったボールの中で指で内臓を掻き出す

4

背骨・腹骨・尻尾を切り取る

5

小麦粉をまぶす

6

フライパンに油をしいて、さんまを皮の方から焼く

7

1で作った調味料をさんまにからめる

コツ・ポイント

実際のキッズキッチンではお子さんにこのようなことをやってもらっています

包丁でさんまの頭を切り取る。
ボールの中で指で内臓を掻き出す。
開いたさんまを半分に切る。
小麦粉をまぶす。

このレシピの生い立ち

越前市食生活改善推進員がキッズキッチン
(子どもたちが料理をやってみるイベント)
のために作りました
ぜひ、お子さんと一緒に作ってみてください
レシピID : 3903427 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/28

写真

子供もパクパク食べました!ありがとうございます(^^)

aoto

こちらこそ作っていただき、ありがとうございます

16/06/11

First tsukurepo mark
写真

とても美味しくできました!ありがとうございます!

sanae7224

ありがとうございます!