簡単!トマト肉じゃが〜リコピンで美肌に♡

簡単!トマト肉じゃが〜リコピンで美肌に♡
トマトをいれて♡美白美肌効果抜群!
簡単!いつもと違う洋風肉じゃが^ ^
トマトは身体に良いので肉じゃがに入れても◎!!

材料 (2人分)

牛肉 又は 豚肉細切れ
150g
ジャガイモ
大 2個
トマト
中 1〜2個
玉ねぎ
1個
白滝
1袋
1/2片
適量
○調味料
お酒
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2
250ml
○仕上げ
インゲン
適量

1

ジャガイモは大きめに、トマトと玉ねぎはくし切りにします。
インゲンも切ります。
白滝はアク抜きして適当な長さに切ります。

2

写真

にんにくを刻みます。
鍋に油をいれ、にんにくを入れて香りを出したら、ジャガイモと玉ねぎを中火で炒めます^ ^お肉もっ。

3

写真

酒、砂糖、水を加えます。
5〜10分煮てアクを取り、醤油、みりんを加えます^ ^その後白滝とインゲンもいれてっ

4

写真

10分程野菜が柔らかくなるまで煮ます^ ^
野菜が柔らかくなったら、トマトをいれ、5分程落としぶたをして煮ます。

5

野菜とお肉に味が染みて照りがでたら、出来上がり*\(^o^)/*
トマトが入るだけでまた違う肉じゃがに♡

コツ・ポイント

味をつける順番!
甘みの砂糖→塩分の醤油→照りのみりん!
この順番が1番美味しくできます^ ^

トマトは煮崩れしないように最後に入れます!

このレシピの生い立ち

トマトがあったので、たまたまおかずで作った肉じゃがにいれたら、トマトに熱が入って甘くなり、美味しくできましたよ*\(^o^)/*
これはリピします!意外な発見!

にんじん、白滝を入れても美味しくできますね*\(^o^)/*
レシピID : 3903761 公開日 : 16/06/28 更新日 : 18/07/09

このレシピの作者

*レシピエール4期*アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです!都内、某有名中高一貫校の部活のコーチもしています。
食べるもので身体ができるっを心得にして、日々料理の勉強をしています。*Instagram→alisa.o*
雑誌掲載
・ハニーマスタードチキン
・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ
・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ 等…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

18/10/14

写真

トマトとニンニクでいつもと違った肉じゃがになり美味しかったです♪

sato3191

ありがとう*美味しそうだよお^_^

18/08/19

写真

肉じゃがとトマトの酸味があって美味しかったです☺︎

ribaaaaa

ありがとう^ - ^美味しそうだなぁ!

18/07/09

写真

おいしかったです!トマトの酸味があいますね!

☆はつね☆

ありがとうございます(╹◡╹)美味しさ伝わる〜〜リピしてね!

18/04/12

写真

ミニトマトで作りました♪さっぱりしてて美味しかったです!

9ma83

ありがとうございます(*^_^*)美味しそう^^