簡単!トマト肉じゃが〜リコピンで美肌に♡

簡単!トマト肉じゃが〜リコピンで美肌に♡

Description

トマトをいれて♡美白美肌効果抜群!
簡単!いつもと違う洋風肉じゃが^ ^
トマトは身体に良いので肉じゃがに入れても◎!!

材料 (2人分)

牛肉 又は 豚肉細切れ
150g
ジャガイモ
大 2個
トマト
中 1〜2個
玉ねぎ
1個
白滝
1袋
1/2片
適量
○調味料
お酒
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2
250ml
○仕上げ
インゲン
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは大きめに、トマトと玉ねぎはくし切りにします。
    インゲンも切ります。
    白滝はアク抜きして適当な長さに切ります。

  2. 2

    写真

    にんにくを刻みます。
    鍋に油をいれ、にんにくを入れて香りを出したら、ジャガイモと玉ねぎを中火で炒めます^ ^お肉もっ。

  3. 3

    写真

    酒、砂糖、水を加えます。
    5〜10分煮てアクを取り、醤油、みりんを加えます^ ^その後白滝とインゲンもいれてっ

  4. 4

    写真

    10分程野菜が柔らかくなるまで煮ます^ ^
    野菜が柔らかくなったら、トマトをいれ、5分程落としぶたをして煮ます。

  5. 5

    野菜とお肉に味が染みて照りがでたら、出来上がり*\(^o^)/*
    トマトが入るだけでまた違う肉じゃがに♡

コツ・ポイント

味をつける順番!
甘みの砂糖→塩分の醤油→照りのみりん!
この順番が1番美味しくできます^ ^

トマトは煮崩れしないように最後に入れます!

このレシピの生い立ち

トマトがあったので、たまたまおかずで作った肉じゃがにいれたら、トマトに熱が入って甘くなり、美味しくできましたよ*\(^o^)/*
これはリピします!意外な発見!

にんじん、白滝を入れても美味しくできますね*\(^o^)/*
レシピID : 3903761 公開日 : 16/06/28 更新日 : 18/07/09

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