ちくわ蒲焼き丼

ちくわ蒲焼き丼
うなぎが無くても♪
香ばしい甘辛タレがたまりません~♪

材料

ちくわ
1袋
1こ
しょうゆ
大1
大1強
大1
砂糖
大2
少々

作り方

1

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ちくわを縦半分に開いて、浅く切り込みを入れていく。完全に切ってしまわないように!

2

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まっすぐに焼けるように、爪楊枝を横方向に3本/枚づつ刺す

3

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タレを合わせてよく混ぜる

4

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ゴマ油をひいて、表面に焼き色がつくまで焼く。少し焦げめが付くとより蒲焼き風に

5

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両面に焼き色が付いたら、タレをハケで表裏にていねいに塗り照りを付けていく

6

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余ったタレを弱火にかけ照りを出す。薄焼き卵を焼き、ごはんにちくわ蒲焼きと共にのせ、タレをたっぷりかけて♪

コツ・ポイント

ちくわは、あまり高価なものよりも、リーズナブルなものの方が、柔らかい食感に仕上がります

このレシピの生い立ち

うなぎ、最近高いですよね~。。でも食べたいですよね~、、っで、娘が大好きなちくわで、だまし料理♪ 美味しいとパクパク食べてくれました。
お財布に優しいアイデアレシピです♪
レシピID : 3904336 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/06

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19/05/21

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作るのが楽しく、食べて美味しい♡もっと鰻感出せるようになりたい♪

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照り照りですごく美味しそうです。嬉しいレポ有難うございます。

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写真

娘が喜んで食べました❤︎ また作ります‼︎

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レポ有難うございます~!うちも娘が大好きです♪

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ちくわ、切り離しちゃいました(涙) でもタレが抜群に美味でした!

chitose✰