にんじんと糸蒟蒻のオイソイソース炒め✿

にんじんと糸蒟蒻のオイソイソース炒め✿

Description

❀3/22話題入り感謝❀ コクうまなのに、2人分でたったの130kcal!とってもヘルシーで経済的なおかずです♫♬

材料 (2人分)

糸こんにゃく
1袋(200g)
人参
1本
●しょうゆ
大さじ1
●粉末がらスープ
小さじ1/2
●水
大さじ1
刻みねぎ
たっぷり

作り方

1

糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、熱湯で茹でてアク抜きします。にんじんはピーラーでささがきにします。●の調味料は合わせてよく混ぜておきます。

2

フライパンに少量の油(分量外)をひき(テフロン加工なら油不要)、にんじん・糸こんにゃくを炒めます。にんじんがしんなりしてきたら、●の合わせ調味料を入れ、調味料を焦がさないように炒めます。

3

煮汁がほぼなくなったら皿に盛り、刻みネギをたっぷり乗せてできあがり❤

4

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2008.3.22、18品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤

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たかにゃんさんから、千切り人参で、冷やして食べたら美味しかったとコメントを頂きました。最近ぴよこも人参は千切りがマイブーム(笑)

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✿みづきちっさんが、ブナピー入りで作ってくれました♡食物繊維も摂れて嬉しいですね♪

7

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✿ことりんころさんが、ピーマン入りで作ってお弁当に入れてくれました!彩りが良くて、栄養も摂れて、イイですね♫♬

コツ・ポイント

こんにゃくはアク抜き済の物を買えば手間いらずです。にんじんをささがきにすると、火の通りが早く、味もよくしみます。【にんじん】抗酸化作用があり、肝臓の機能を助けて、肥満や高脂血症、動脈硬化を予防します。【こんにゃく】カルシウム・食物繊維に加え、塩分や老廃物を排出し、腸の動きを促すカリウムを含みます。

このレシピの生い立ち

最近食べ過ぎて少し太ったので、ダイエットの為… あと、母の実家がこんにゃく屋なのでこんにゃくがタダなんです❤(買っても安いし^^)年中安く手に入るにんじんも入れて、栄養たっぷり、安くておいしいおかずを作ってみました。
レシピID : 390526 公開日 : 07/06/17 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (61人)

2014/02/16

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美しい写真に惹かれて♪濃いめな味でごはんがススム!

まーしの

2013/12/14

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薄くもなくしょっぱくもなく丁度いいさじ加減ですね♪美味しかった♡

nekowahaha

2013/12/04

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具材に味がしっかりついて美味でした♡沢山食べられますね☆

sakuni

2013/04/11

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人参→長ネギで!オイスターソースと醤油のコクが最高♡

marimo◎

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