めっけもん♪いんげんのバター醤油炒め

めっけもん♪いんげんのバター醤油炒め

Description

いんげんはビタミンBが豊富で疲労回復に効果的です。夏にはかかせない食材のひとつです

材料

平いんげん
107g
ベーコン
25g
コーン缶
10g
バター
20g
醤油
小1/2

作り方

1

写真

平いんげんです。
太さが均一のものを選びましょう

2

写真

いんげんは、ヘタとスジを取り、塩茹でする。茹で上がったら、すぐに冷水に落とし、色止めをします

3

写真

食べやすく切り、バターで炒める。

4

写真

仕上げに醤油を入れてさっと炒めて出来上がり(コーンもお好みで入れる)

コツ・ポイント

茹で時間は、太さ、厚みと用途に合わせてください。
今回は、炒め物なので、2分程度が目安です

このレシピの生い立ち

いんげんの保存方法は、乾燥しやすいので、袋や密封容器に入れて、冷蔵庫に保管してください
レシピID : 3905424 公開日 : 17/05/29 更新日 : 19/04/15

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