めっちゃ簡単！玉子スープ♪

Name: めっちゃ簡単！玉子スープ♪
Yield: ２人分
Ingredients: 玉子 １個; ☆水 ４００ｃｃ; ☆中華あじ 大さじ１; 塩コショウ 適量; ❤水 大さじ１; ❤片栗粉 大さじ１; ごま油 小さじ２; 青ネギ(小口切り) 適量

Description

とろ～り美味しい簡単中華スープ♡玉子があればすぐに出来ます(^^)

ちーすけ♡

材料（２人分）

玉子

１個

☆水

４００ｃｃ

☆中華あじ

大さじ１

塩コショウ

適量

❤水

大さじ１

❤片栗粉

大さじ１

ごま油

小さじ２

青ネギ(小口切り)

適量

作り方

1

玉子は溶いておきます。
2

鍋に☆を入れて沸騰させ塩コショウで少し濃い目に味を整えます。
3

❤を合わせて水溶き片栗粉を作り弱火にした②に加えて緩くとろみをつけます。
4

④を強火にし沸いたら①を回し入れ玉子が浮いてきたらすぐに火を止めます。ごま油を加えてサッと混ぜる。
5

器に注ぎ青ネギを散らします。

コツ・ポイント

玉子はふんわり仕上がる様に垂らしながら回し入れてね(^^)

このレシピの生い立ち

お味噌汁・鶏のスープに次ぐ我が家の定番スープです(^^)

レシピID : 3905894 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/07

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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