簡単☆節約?!鶏肉とじゃがいもの照り焼き

簡単☆節約?!鶏肉とじゃがいもの照り焼き
旦那が大好きなテリヤキ味。ご飯いっぱい食べたくなっちゃいます。ご飯のお供にどうですか? 2016.07.08話題入り

材料 (2人前)

鶏肉(もも)
250g
じゃがいも
2個
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ2
小麦粉
適量

1

鶏肉はひと口大に切って、小麦粉をまぶしておく。

2

じゃがいもは皮をむき、5㎜くらいに輪切りにする。(半月切りでもOK)

3

2を耐熱皿にいれ、電子レンジで2分~3分加熱する。(中まで火を通す)
★の材料を混ぜておく。

4

フライパンに油をいれ、鶏肉を焼くように炒める。焦げ目が軽くついたら、電子レンジで加熱したじゃがいもをいれて、軽く炒める。

5

(じゃがいもから出た水分は入れない)

6

じゃがいもも軽く焦げ目が付いたら★を入れてグツグツなるように煮絡める。

7

汁気がなくなって全体に照りが出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

火力はずっと中火です。小麦粉をまぶすとタレがよく絡んで美味しいですよ。タレは1:1なので調整が簡単です。

このレシピの生い立ち

じゃがいもの使い道に困ったので煮物や揚げ物以外の簡単で美味しいおかずを作ろうと思い、テリヤキにいれてみました。
レシピID : 3905963 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/07/09

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~★じゅりんご★~

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