グルテンフリー☆HB使用の米粉白パン!

グルテンフリー☆HB使用の米粉白パン!

Description

小麦卵アレルギーの息子の朝ごはん!

材料 (子供用のミニパン16個分)

○米粉パンミックス粉(グリコこめの香使用)
200g
○砂糖(三温糖使用)
大さじ1(約20g)
○塩
小さじ1/2(約3g)
○牛乳
150cc(150g)
大さじ1(約20g)
ドライイースト
小さじ1/2(約3g)

作り方

1

○を全てホームベーカリーの容器に入れる
ドライイーストはドライイーストのところに投入。
(無ければそのまま入れる)

2

パン生地モードでスイッチオン!

3

写真

出来たパン生地を16個に分ける。
(子供用なので小さめです。お好みの分け方でOK)

4

丸めて常温で10分ほど休ませる。
(手につくようであれば、手に米粉をつけて丸める)

5

オーブンを190度で予熱しておく

6

写真

休めた生地を一旦潰して、ガス抜き。
成形し、クッキングシートにのせる。

7

写真

更に10分ほど放置(ニ次発酵)
(少し温かい方がいいので、我が家は予熱中のオーブンの上で放置してます)

8

写真

予熱が完了したオーブンで15分焼く。
(我が家のオーブンでは下段に入れました)

9

写真

完成☆
(今回は細長くして切れ目を入れてフランスパン風。まん丸もオススメ)

10

写真

◆アレンジ◆
左は黒ごま混ぜ混ぜ。真ん中はウインナーのせ。右はノーマル。

11

2017年9月28日『グルテンフリー』検索で1位になりました♡
ありがとうございます♡

12

ニナw様
コメントなしでつくれぽ掲載してしまいました。
レポありがとうございます♡

コツ・ポイント

割とざっくりで作ったけど、美味しく出来ました!
焼き立てが1番好き(*^^*)
冷凍して、朝からトースターで温めて食べてます★

このレシピの生い立ち

食パンに飽きたので、サクふわ米粉パンに変えてみました(*^^*)
レシピID : 3906103 公開日 : 16/06/07 更新日 : 18/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (9人)

19/04/10

写真

私の夕食用のはずが、息子が見つけおやつに味見止まらず…(笑)

1106のんたん

素朴で美味しいですよね♡レポありがとうございます!

19/02/07

写真

みずほちからバターで、外カチカチ中半ナマに(涙)何故だろう。。。

sayujun

こめの香は米粉以外も入ってるからですかね?でも素敵なクープ!

19/01/14

写真

これは、本当甘くて美味しい❣️いーにおいもする〜

isiさとちん

美味そうなレポありがとうございます♡米粉の甘さいいですよね★

18/12/16

写真

初めて作るました♡外側カリカリ中ふわふわでした♡リピします!

ニナw