丼にもお弁当にも！豚肉とシソの甘辛炒め
mmmmino
作り方
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1
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★の調味料はあらかじめ混ぜておく。シソは縦半分に切ってから千切りに
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2
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豚肉は1枚づつ広げて薄く小麦粉をまぶしておく
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3
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フライパンにごま油をいれ、熱くなったら豚肉を広げていれ、良い色になるまで炒める
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4
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豚肉が炒まったら合わせてあった調味料を投入。照りが出るまで炒める。照りが出て肉にタレが絡んだら火を止めてシソを投入
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5
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お皿に盛って完成です（＾ν＾）
お弁当用に、丼にしてみました〜
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コツ・ポイント
豚肉は一枚づつ広げて、薄く小麦粉をはたく。
これをちゃんとすることで、タレの肉への絡みが全然違います。
これをちゃんとすることで、タレの肉への絡みが全然違います。
このレシピの生い立ち
炒めたシソってすごく美味しいですよね（＾ν＾）その美味しさを味わいたいなと思い考えました
mmmmino
