ピーマンと竹輪の味噌炒め【作りおき】

ピーマンと竹輪の味噌炒め【作りおき】
お財布にやさしい食材で、ご飯がススムおかずです。日にちが経つにつれ、おいしくなっていく作りおきおかずです。

材料 (作りやすい分量)

ピーマン
5個
竹輪
2本
大さじ1
大さじ1
白ごま
大さじ2
●味噌
大さじ1
大さじ1

1

竹輪は斜め薄切り、ピーマンは種を取り太めの千切り、●は混ぜ合わせる。

2

フライパンにごま油をひき中火にかけ、竹輪とピーマンを入れサッと炒め、料理酒を加えしんなりするまで炒める。

3

②がしんなりしたら火を止め、白ごま、●を加え、全体的に絡ませる。

4

写真

★密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日
★密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間

コツ・ポイント

・合わせ調味料は、必ず火を止めてから加えて下さい。

このレシピの生い立ち

ピーマンと竹輪の甘辛炒めは、母の定番料理。味噌味に変えて作りました。
レシピID : 3906884 公開日 : 16/06/14 更新日 : 17/09/19

このレシピの作者

素材の味を大切に、優しい味を心掛け、レシピエールとして活動させていただいております。家庭料理研究家。トータルフードコーディネーター。レシピコンテストにて多数受賞歴あり。著書【盛るだけ 詰めるだけ 毎日かんたん作りおきおかず】Livedooroofficialブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

17/10/04

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味噌味新鮮で美味しかったです!お弁当に助かりました!

ひーころっ

美味しくできて良かったです。レポありがとうございます(^^)

16/11/29

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美味しかったです♪作り置きにも便利ですね(*^o^*)

ERI8o8

とっても嬉しいお言葉感激です。レポありがとうございます

16/11/29

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マンネリしがちなピーマンを違う感じに♡旦那さま弁にIN(´ー`)

みちゃん♡83

可愛らしいお弁当に入れて頂き嬉しいです。ありがとうございます

16/11/14

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ピーマン嫌いに食べさせました!笑美味しい!完食してくれました!!

∞サワ

ピーマン嫌いを克服できたのですかー嬉しいです〜ありがとう

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