すぐ出来る‼︎らっきょのピリ辛冷や奴

すぐ出来る‼︎らっきょのピリ辛冷や奴

Description

切って和えるだけ。ごま油とラー油が効いた中華風の冷や奴。らっきょの酸味とラー油の辛味が夏にぴったり!簡単おつまみ♪

材料 (2人前)

豆腐
半丁
甘酢らっきょ
5個
大葉
5枚
●らっきょ漬け汁
大匙1
大匙1
●ラー油
適量
●醤油
小匙1/2

作り方

1

写真

らっきょうは薄切り。大葉は千切り

2

写真

●印を全て合わせ1に和える

3

写真

豆腐の上にたっぷり乗せたら出来上がり!お好みでラー油を足して。

コツ・ポイント

何も難しいことはありません(笑)

このレシピの生い立ち

とりあえず急いで一品出さなきゃ!って時、冷蔵庫に余ってたらっきょうを使って考えたレシピ。
レシピID : 3907007 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/07

このレシピの作者

★第3期レシピエール★20歳に栄養士資格を取得したものの、別の職種に就きました。結婚をきっかけに家族に作る毎日の食事を通し、料理の楽しさ大切さを再確認。旦那様は勿論、ワガママ娘達が喜ぶ食卓。簡単だけど、ちょっと可愛くてちょっとオシャレに見える料理、そして作り手も楽しめる料理を日々考案。
★栄養士★フードコーディネーター★
インスタ→http://instagram.com/chunmacchi

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