子どもと一緒に☆ほうれん草の白和え
作り方
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1
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ほうれん草は軟らかめに茹でて、葉っぱの部分を選んで、1cmぐらいの食べやすい大きさにきり、★の醤油を混ぜておく。
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2
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豆腐は4等分にし、耐熱皿に置いてラップをかけずに2分加熱。ザルにキッチンペーパーをしいて、豆腐をうつし、水気をきる。
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3
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ボールに[2]の豆腐を入れ、スプーンなどで崩す。そこに◎を入れてよく混ぜる。
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4
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[3]にほうれん草を入れてひと混ぜしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
大人用のものが味薄なら、◎の味付けを倍量にしてください。
このレシピの生い立ち
そろそろ本格的に葉物を食べさせないとと思い、挑戦しやすいものと思って。娘は完食&おかわりを要求してました。