みその浅漬け

今回は、「液みそ　料亭の味」を使います。

キャベツはざく切り、きゅうりは5mm厚さの輪切り、人参は半月切り、なすは3cm長さの棒状に切る。

ジッパー付きの袋に【2】を入れ、液みそを加えて全体にもみ込み、1時間程置く。