詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
〈下準備〉ナスはガクを切り落とし、縦半分に切る。ナスをさえばしではさみ、斜めに切り目を入れて半分に切る。
豚肉は食べやすいように数箇所切る。
〈焼く〉小さめのフライパンにごま油を敷いてナスを入れて中火で炒める。全体に油がまわったら一度取り出す。
同じフライパンでごま油を中火で熱し、豚肉を入れて半分色が変わるまで炒める。
〈煮る〉①水を加えてアクが出たら取り除く。ナスを隙間に並べ、②~⑤の順番で材料を入れていく。
煮汁が汁気なくなるまで煮て、火を止める。そのままか容器に移して冷まして味をなじませる。完成。
レポありがとうございます!煮汁が染み込んでて美味しそう^^*
レポありがとうございます^^喜んで頂けてよかったです!
ピーマン入り!私もやってみます!レポありがとうございます^^