きゅうりのさっぱりヨーグルト和え

きゅうりのさっぱりヨーグルト和え
水きりヨーグルトにフェンネルを加えてさっぱり夏向き。

材料 (2人分)

きゅうり
1本
ヨーグルト(プレーン)
大2
フェンネルシード
3つまみ
塩コショウ
適宜

1

きゅうりは一口大にきってクッキングペーパー等で包んで水気を切っておく。

2

ヨーグルトの水切りをする(茶こしにリードクッキングペーパー等を載せてヨーグルトを載せる)。

3

写真

2.とオリーブオイル以下を混ぜてソースを作る。1.を和えて出来上がり!

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りをしっかりしておくとカッテージチーズ風になるので、水きりを必ずしてください。にんにくはお好みで増やしても可♪塩味はお好みで調節下さい。こしょうを足すと美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家では定番のきゅうりの食べ方です。きゅうり・ソース共に和える直前までしっかり冷やしておくと美味しくなります。
レシピID : 3908602 公開日 : 16/06/08 更新日 : 16/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/04

First tsukurepo mark
写真

身体にいい物ばかりの組み合わせが嬉しい!美味しくいただきました。

ひさかた

ヘルシーに美味しく作って頂いて有難うございます(^^)