野菜たっぷり 鯛のカルパッチョ

野菜たっぷり 鯛のカルパッチョ

Description

野菜も一緒にたっぷりと^ ^ お酒にもピッタリ!おもてなしにもどうぞ^ ^

材料 (2〜3人前)

鯛の刺身用
小ぶり 1柵
ブラックペッパー
少々
カルパッチョソース
醤油、酢
各小さじ2
粒マスタード
小さじ半
塩、コショー
少々
あれば レモン汁
少々
お好みの野菜
サニーレタス
2枚
玉ねぎ
1/4
ミニトマト
3個
ルッコラ、イタリアンパセリ
各 適量

作り方

1

カルパッチョソースをまぜ合わせておく。

2

玉ねぎは薄くスライス、サニーレタスは食べやすい大きさに千切り水にさらして水気をきる。

3

鯛は薄くそぎ切りにして刺身に。

4

玉ねぎ、サニーレタスをお皿に敷き、鯛の刺身を放射状におく。

5

ルッコラ、イタリアパセリ、お好みにカットしたミニトマトを散らし、ブラックペッパーをふる。

6

写真

カルパッチョソースをかけて召し上がれ^ ^

コツ・ポイント

カルパッチョソース、食材は冷蔵庫でよく冷やして食べると美味しいです^ ^ 粒マスタードの風味でピリッとアクセント!香りがよいイタリアンパセリおすすめです❤️

このレシピの生い立ち

先日、妹を通じて仲良くさせていただいてるお姉様のウチでバーベキュー!野菜たっぷりのとっても美味しい、カルパッチョを作ってくれて感動でした^ ^私も作りたくなって、粒マスタード入れて作ってみました✨
レシピID : 3908687 公開日 : 16/06/08 更新日 : 16/06/08

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