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野菜たっぷり 鯛のカルパッチョ

野菜たっぷり 鯛のカルパッチョ の画像

Description

野菜も一緒にたっぷりと^ ^ お酒にもピッタリ！おもてなしにもどうぞ^ ^

材料 （2〜３人前）

鯛の刺身用
小ぶり 1柵
ブラックペッパー
少々
■ カルパッチョソース
オリーブオイル
大さじ3
醤油、酢
各小さじ2
粒マスタード
小さじ半
塩、コショー
少々
ニンニク( おろす )
半かけ
あれば レモン汁
少々
■ お好みの野菜
サニーレタス
2枚
玉ねぎ
1/4
ミニトマト
3個
ルッコラ、イタリアンパセリ
各 適量

作り方

  1. 1

    カルパッチョソースをまぜ合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス、サニーレタスは食べやすい大きさに千切り冷水にさらして水気をきる。

  3. 3

    鯛は薄くそぎ切りにして刺身に。

  4. 4

    玉ねぎ、サニーレタスをお皿に敷き、鯛の刺身を放射状におく。

  5. 5

    ルッコラ、イタリアパセリ、お好みにカットしたミニトマトを散らし、ブラックペッパーをふる。

  6. 6

    写真

    カルパッチョソースをかけて召し上がれ^ ^

コツ・ポイント

カルパッチョソース、食材は冷蔵庫でよく冷やして食べると美味しいです^ ^ 粒マスタードの風味でピリッとアクセント！香りがよいイタリアンパセリおすすめです❤️

このレシピの生い立ち

先日、妹を通じて仲良くさせていただいてるお姉様のウチでバーベキュー！野菜たっぷりのとっても美味しい、カルパッチョを作ってくれて感動でした^ ^私も作りたくなって、粒マスタード入れて作ってみました✨
レシピID : 3908687 公開日 : 16/06/08 更新日 : 16/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69件 (63人)
2023年4月25日
写真
クック66S9RQ☆
鯛のかわりに焼きとろサーモンにしてみました！このカルパッチョソース最高でした！！
#カルパッチョサラダ #かんたんもう一品✨
2022年12月31日
写真
ちえたろう
サーモン和えるとスモークサーモン風に。爽やかな風味で前菜にお勧めです。
#前菜にオススメ
2022年11月13日
写真
しょしんしゃA
このカルパッチョソースとても美味しいです！好評でした
#美味しいカルパッチョソース #カルパッチョサラダ
2022年10月31日
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すずうたまま
サーモンも追加して作りました✨ソースは食べる直前にかけよう思います！美味しそう☺️
#カルパッチョ #前菜
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