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Description

姉から教えてもらった基本煮汁の覚え書き

材料

醤油
1割
3割
1割
みりん
1割
砂糖
山盛り2杯

作り方

  1. 1

    基本煮汁を入れて煮る。

  2. 2

    青魚の時は生姜をすりおろす又は赤唐辛子を入れる。
    白身魚の時は生姜をきざむ。

コツ・ポイント

砂糖は煮汁の味で加減します。

このレシピの生い立ち

姉が作る煮魚がすごく美味しいので分量を教えてもらいました。^o^
レシピID : 3908761 公開日 : 16/06/08 更新日 : 16/06/16

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