時短お手軽冷や汁♪

時短お手軽冷や汁♪

Description

夏の朝ごはんにピッタリ!
極力手間を省いたお手軽レシピです。

材料 (3~4人分)

白ゴマ
大さじ2
味噌
大さじ6
鰹節粉、イリコ粉など
小さじ1
キュウリ
1本
適量
木綿豆腐
半丁
シソ
お好みで
ミョウガ
お好みで

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

朝ごはんとして食べる場合、④までの工程を夜のうちにやっておくと良いです。
鰹節粉などが無ければ鰹節でも可。
味噌の分量はお好みで調節してください。
味噌は麦味噌、合わせ味噌などが良いと思います(*^^*)

このレシピの生い立ち

本来の冷や汁のレシピはアジの開きを焼いて身をほぐしたものを使ったり味噌を炙ったりしますが、出来るだけ手間を省いたレシピを考えました。
レシピID : 3909952 公開日 : 16/06/09 更新日 : 16/06/15

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