苺のソ-ス

  苺の季節やね~
市販のモノでもおいしく!!
  豪華に見せましょう。

プリン、ム-ス、アイス、生クリ-ム
  何にでもトッピング出来るよ~

    

材料 (2人分)

300g
砂糖
200g
レモン
汁1/2個分
ホワイトキュラソ-
2.3滴
ブランデ-
香りつけ程度

1

.苺は洗いヘタを取る
ペ-パ-の上に並べ、水切りしとく

2

.鍋にいちご&砂糖を入れ
 弱火で砂糖が溶けたら、
 レモン汁、ホワイトキュラソ-を加え、 蓋をして
  強火で2分

 

3

.火を止め、2分おき
.蓋を開け、弱火アクを取り
  煮詰め
 仕上げにブランデ-を入れる

コツ・ポイント

アクは取った方がええかも?

このレシピの生い立ち

レシピID : 3910 公開日 : 00/04/11 更新日 : 00/04/11

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