簡単！パプリカ＆新玉ねぎのピクルス
ゆすひと
作り方
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1
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パプリカと新玉ねぎは1ｃｍ-2ｃｍ幅に切る。
すべての材料をジッパー袋に入れできるだけ空気を抜いておく。
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2
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冷蔵庫で保存して2時間くらい経ったら上下を返してまた空気を抜いておく。
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3
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半日たったら食べられますが1日たったころが味が染みて美味しいと思います。
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コツ・ポイント
最初は液体が少なく感じると思いますが、時間とともに野菜から出る水分でちょうど良い感じになります。
空気をできるだけ抜くことがむらなく漬かるコツです。
空気をできるだけ抜くことがむらなく漬かるコツです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に省スペースで作りたくて考えました。
