【STAUB】入れるだけローストポーク
あんこガール
作り方
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1
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お肉にフォークをぷすぷす刺す
(味を染み込みやすくする)
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2
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クレイジーソルトまたは塩麹をお肉にすりこむ
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3
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ラップをして一晩〜1日おく
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4
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STAUBに油を少し引きにんにくを焼く。香りがでたら取り出してお肉を焼き、両面に焼き目をつける
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5
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野菜を適当な大きさに切る
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6
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お肉から出た脂で野菜を軽く炒める。
お好きなら取り出したにんにくも再度入れる。
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7
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野菜に油がなじんだらその上にお肉をのせて、クレイジーソルトと塩胡椒をふる。ローズマリーもお肉の上にのせる。
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9
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お肉を適当な大きさに切って召し上がれ〜♡
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10
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粒マスタードを添えて食べても美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
STAUBの無水機能を活用させたくて作りました
あんこガール
