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しけた海苔や乾海苔でも！海苔の佃煮

しけた海苔や乾海苔でも！海苔の佃煮の画像

Description

湿気た海苔や、頂いた海苔の大量消費に!簡単♪ご飯がすすむ佃煮です☆

材料

焼海苔
全型5枚
（粉のり、ばら干し焼海苔の場合）
15〜20gぐらい
だし汁(鰹出汁or合わせ出汁)
100ml
砂糖(または蜂蜜)
大さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
■ ※合わせだしを使わない場合
水
100ml
だしの素
ひとつまみ
昆布茶
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にだし汁と細かくちぎった焼海苔をいれる。

  2. 2

    写真

    箸などでかき混ぜて、海苔に水分を含ませる。

  3. 3

    写真

    残りの調味料をすべて入れる。

  4. 4

    写真

    弱火～中火で火にかける。

  5. 5

    写真

    水分が飛んで、とろみが出てきたら完成です!

  6. 6

    写真

    ごはんに乗せて、めしあがれ♪

  7. 7

    写真

    出汁のレシピも公開中!参考にしてみてください♪
    黄金出汁のとり方
    ID：3669585

  8. 8

    写真

    日本食の基本!合わせ出汁の取り方♪
    ID：3910265

コツ・ポイント

☆海苔はなるべく小さくちぎった方が口当たりが良くなります。
★水分が少なくなってくると焦げやすいので注意です!
☆甘さなど、お好みで調節してみてください♪

このレシピの生い立ち

2017.04.11♡話題入り致しました!皆様のおかげです。ありがとうございます♪
レシピID : 3910290 公開日 : 16/07/13 更新日 : 17/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2024年2月21日
写真
rosyrose
溢れ梅を入れて作りました。湿気った海苔が美味しくなって大満足。ご飯が進みます😊
#海苔救済 #海苔の風味 #海苔 #アレンジ #佃煮 #救済レシピ #救済成功 #ご飯に合う #ご飯のお供
2019年3月22日
写真
パンダ達の母です。
少し濃いめに作りました♪こんなに簡単に美味しく作れて驚きです☆

つくれぽ感謝致します!少し濃いめ、ご飯が進んじゃいますよね☆

2019年1月16日
写真
はに333
しけた海苔を有効活用出来ました！白ごはんに乗せると何杯もいける♪

つくれぽありがとうございます♪有効活用出来てよかったです♡!

2018年11月13日
写真
tera☆mix
海苔の風味がしっかりしてて美味しい！ご飯にぴったり♪

つくれぽ感謝致します!海苔の風味を楽しんで頂けて嬉しいです♪

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海苔コンシェルジュ
しけた海苔や乾海苔でも！海苔の佃煮
by 海苔コンシェルジュ