運動会に☆疲れが吹っ飛ぶごちそうそうめん

運動会に☆疲れが吹っ飛ぶごちそうそうめん

Description

運動会や行楽の疲れた体に、さっぱり冷たいつるつる麺がめっちゃおいしい!すごく喜ばれました!つゆは冷凍して保冷剤替わりにも

材料 (6人分)

素麺
300g前後
好みの味付けにした麺つゆ
500ccくらい
オクラ
3本
ミョウガ
2本
かまぼこ
6枚
天かす
好みの量

作り方

  1. 1

    麺つゆを好みの配合で作り、ペットボトルなどに入れて冷凍しておく。オクラは板ずりしてさっと茹で、氷水に取り小口に切る。

  2. 2

    ミョウガも小口切り、かまぼこと卵焼きは好みの大きさに切る。たっぷりの湯でそうめんを茹で、ざるに上げて氷水でしめ水気を切る

  3. 3

    写真

    素麺を好みの容器に小分けし、具を載せ、天かすを散らす。

  4. 4

    冷凍した麺つゆが保冷剤代わりになり、お弁当の時間にはきんきんに冷えた液体になっています。

  5. 5

    競技で疲れた子供も応援を頑張った家族も、冷た~いそうめんをちゅるちゅる食べたらすっごくリフレッシュして大好評でした。

  6. 6

    ミョウガの爽やかさとオクラのネバネバも、元気&リフレッシュの源になりました!

  7. 7

    2016/10/05、「疲労回復」の人気検索でトップ10入りさせていただけました。
    皆様ありがとうございますm(__)m

  8. 8

    2017/06/01、「疲労回復」の人気検索で1位になりました。
    皆様ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

麺つゆは食べた後に持ち帰るのが微妙なので(笑)、鰹昆布だしをしっかり取って、お吸い物くらいの薄めの味付けにすると、スープ代わりにごくごく飲めて残りません。
蓋付きの小分けカップは、たいてい百均で5個100円前後。デザインもかわいく重宝します

このレシピの生い立ち

「ケンミンショー」で「北海道の運動会のお弁当にはそうめん」と放映され、当地札幌では心当たりなかったものの試しに作ってみたら大好評。だしをしっかり取り薄味で飲めるようにすること、つゆを凍らせ弁当時間に冷たい状態で食べられることを工夫しました。
レシピID : 3910437 公開日 : 16/06/09 更新日 : 17/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2018年6月5日

運動会に作りました!疲れた時にさっぱりとして子供達に大好評です♪

気に入っていただけ嬉しいです!素敵なつくれぽありがとう♡☆♡

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2017年10月8日

暑い日に最適!家族全員素麺から食べました!来年は具を豪華にするぞ

気に入っていただけ嬉しいです!すてきなつくれぽありがとう☆♡

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2017年5月21日

暑かったので重宝しました★また来年も作ります٩(•ᴗ• ٩)

気に入っていただけ嬉しいです!素敵なつくれぽありがとう☆♡☆

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2016年10月1日

暑い中でサラサラな1品!とても食べやすくて気持ち良かったです☆

運動会の麺物いいですよね(^_^)/素敵なつくれぽありがとう

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