キャベツと油揚げの和風春雨

キャベツと油揚げの和風春雨

Description

春雨は茹でずに時短♪♪
油揚げで旨味がUPして美味しいです(*^^*)

材料 (4人分)

牛豚合挽き肉
50g
キャベツ
3枚(大きい葉)
油揚げ
1枚
春雨
35g
★砂糖
小さじ1/2
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1
★水
1/4カップ
★鶏ガラスープの素
小さじ1

作り方

1

写真

春雨は小分けになっているものを使っています。
今回はその中の1袋分を使用。

2

春雨をボールに入れ、春雨が隠れるまで熱湯を入れる。
3分したら、ザルにあけて水をかけて冷まし水を切っておく。

3

油揚げは熱湯をかけて油抜きする。0.5㎝幅に切り、またそれを半分に切る。
キャベツはざく切りにする。

4

ごま油をひき、ひき肉をパラパラになるように炒める。
火が通ったらキャベツを加える。

5

キャベツが炒まったら、★と油揚げを加えて3分程したら春雨を入れる。
軽く混ぜたら少し火を強めて蓋をする。

6

写真

2分経ったら1度全体を混ぜて、再び蓋をして1分経ったら出来上がり!!

コツ・ポイント

最後に少し水溶き片栗粉をいれると、まとまりが出て食べやすくなります♪

このレシピの生い立ち

油揚げが余ったときに作ってみましたぁ(^-^)/
レシピID : 3910948 公開日 : 16/06/09 更新日 : 16/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/07/03

写真

美味しかったです★好評でした!

mioly

好評でよかったです♪れぽありがとうございます♥️

19/04/12

写真

和風の春雨炒めもとっても美味しいね♪キャベツ消費も助かりました☆

YUH♡ママ

美味しくできてよかったです♪れぽありがとうございます♥️

18/03/29

写真

子供が美味しいって食べてくれました!レシピ感謝♪

ciomam

お子さんにも好評でよかった♪れぽありがとうございます♥️

17/01/26

写真

春雨大好きな私にはたまらない味でした!リピします。

働く女子の台所

ありがとうございます♥ ぜひリピしてくださーい(*^^*)