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さつま芋は洗って皮を剥く。
皮を剥いたさつま芋を薄く輪切りにする。
フライパンにごま油を入れ、輪切りにしたさつま芋を、しばらく炒める。
仕上げに、醤油をさっとお好みでかける。※このとき油が跳ねるので、蓋をしてもいいと思います。
最後に、香ばしい匂いと、焦げ目が付いたら出来上がりです！
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