☆小松菜・人参・豆もやしの3色ナムル☆

☆小松菜・人参・豆もやしの3色ナムル☆

Description

さっぱりとした味で、野菜がたっぷり食べれます(*^^*)

材料

小松菜
1袋
人参
1/3本
豆もやし
1袋
★鶏ガラスープの素
小さじ1〜2
★醤油
大さじ1.5
★いりゴマ
大さじ2
大さじ2
★にんにく(チューブ)
大さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
★塩コショウ(お好みで)
適量

作り方

1

小松菜は、5㌢幅にザク切り・人参は細切りにします。

大きめの鍋にお湯を沸かして、小松菜・人参・豆もやし全てを茹でます。

2

★の材料を全て入れて混ぜ混ぜしておきます。

野菜がしんなりしたら、冷水にとり冷まします。

3

しっかり水切りをします。

一度ギュッと絞ってから、もう一度キッチンペーパーに包んでさらにギュッと絞ります。

4

ボールにしっかり絞った野菜と★の調味料を混ぜ合わせて完成です♡
ここで、一度味見をして薄く感じたらお好みで塩コショウを♡

コツ・ポイント

味が薄まってしまうので、最初にしっかりと水切りをすると良いです(o^^o)

このレシピの生い立ち

いつもは、もやしだけでナムルを作りますが小松菜が安かったので♡
もやしも、グレードアップして豆もやしにしたら歯ごたえ良くとても美味しいです♡
レシピID : 3911462 公開日 : 16/06/10 更新日 : 16/06/10

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