シフォンケーキ 21㎝

シフォンケーキ 21㎝

Description

刻んだナッツやチョコを入れても…

材料 (20センチ型)

卵黄 L
5個
砂糖
130g
サラダ油
80cc
100cc
薄力粉
150g
卵白 L
7個

作り方

2

卵黄に砂糖の2分の1量を加え少し白っぽくなるまで混ぜ

3

サラダ油を加え混ぜる

4

水を加え混ぜる。バニラオイルを加える

5

ふるっておいた薄力粉を加え混ぜる

6

別のボールに卵白を泡立てメレンゲを作る。途中残りの砂糖を加える

7

卵黄とメレンゲを混ぜる。泡をつぶさないように混ぜる

8

180度にあたためたオーブンで40分焼く

9

完全に冷ます。冷めたら型からはずす

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりと硬めに

このレシピの生い立ち

10年以上前からのレシピ
レシピID : 3911806 公開日 : 16/06/10 更新日 : 16/06/26

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