メロン 食べ頃の見極めと日持ちの裏技!

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Description

4個のメロンの保存場所を変え、熟す速度を調整しました。更に、裏技を使って食べ頃メロンが過熟するのを1週間抑えました!

材料

1~複数個

作り方

  1. 1

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    熟度をみます。おしりのヘタと皮の境目(○の部分)を「爪がちょっと白くなるくらいの力で」全周押して硬ければ追熟させます。

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    早く追熟させたい時は温かいところに、日持ちさせたい時は新聞紙に包んで寒いところにおく。ツルの部分を上にして立てて保存。

  3. 3

    (例)温かいところ:火を使う台所、日当たりのよい部屋(直射日光には当てない)寒いところ:玄関、北側の部屋など

  4. 4

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    毎日チェックして1の部分が柔らかくなったら食べ頃。ツルの部分が茶色になってくるのも一つの目安です。

  5. 5

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    裏技!食べ頃メロンをもう少し持たせたい時。メロンを逆さに立てて寒いところで保存。果汁がおしりに集中せず過熟を遅くできます

コツ・ポイント

メロンの様子や部屋の環境によって状態が変わるので、毎日のチェックは欠かさないで!食べ頃になる前に傷んでくることもまれにあるので、そうなったメロンは早めに食べましょう。

このレシピの生い立ち

メロンに書いてある食べ頃表示よりも1~3週間長く美味しく食べられました。一度にたくさん購入した時におススメの保存方法です。
レシピID : 3911817 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/12

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O(≧∇≦姫)O
ありがとうございます。参考にしてみます。
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akiyuママ
こんなんもかな?と🎵間違いなく美味しく頂きました😋