冷やしピリ辛ごまだれうどん
作り方
コツ・ポイント
ごまだれの隠し味は、「ラー油」です。
出汁は、市販のものでも◎。
ラー油は「舞妓はんひぃ~ひぃ~ラー油」がおすすめ。
手間な時は、「京の胡麻だれ」を使っても美味しいですよ!
出汁は、市販のものでも◎。
ラー油は「舞妓はんひぃ~ひぃ~ラー油」がおすすめ。
手間な時は、「京の胡麻だれ」を使っても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
夏は辛いものが食べたくなる季節。
いつもの冷やしうどんを、ちょっとの手間で、格段に美味しく食べられるレシピを考えました。
いつもの冷やしうどんを、ちょっとの手間で、格段に美味しく食べられるレシピを考えました。