手作りショートケーキ

手作りショートケーキ

Description

誕生日や記念日に手作りケーキはいかがですか♡
2016.10.14検索1位♡ありがとうございます!

材料 (21センチ型)

4個
砂糖
150g
薄力粉
140g
牛乳
60cc
バター
40g

作り方

1

別立てにするとフワフワスポンジ
共立てだとズッシリしたスポンジになります!
(写真は共立てです)

2

卵をボールに割り入れ、白っぽくモッタリするまで共立てします。目安は持ち上げて落とすと、リボン状になるくらいです。

3

別立ての場合は、ツノが立つくらいのメレンゲを作ったのち、卵黄を加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。

4

写真

そこに砂糖とバニラエッセンスを加え、さらに泡立てます。生地を落としたときに跡が残るくらいが目安です。

5

写真

薄力粉をふるい入れ、ヘラで切るようにして合わせます。!!ヘラを寝かせて練らないように!!

6

写真

バターと牛乳を耐熱ボールに合わせていれて、レンジで1分くらい加熱し、溶かします。

7

写真

5の生地を6に少し入れ混ぜたのち、5のボールに流し入れ、さっくりと混ぜ合わせます。

8

型に流し入れ、空気を抜いたあと、
180度に予熱したオーブンで30〜40分加熱します。

9

取焼きあがったら一度高いところから落とし、焼き萎みを防ぎます。

10

濡れタオルを敷いた上にスポンジを取り出し、上にも濡れタオルをかけ、ゆっくり冷まします。

11

あとはお好みで、2.3枚カットしたりデコレーションしたり♡!

コツ・ポイント

工程写真無くて申し訳ないです、

このレシピの生い立ち

祖母の誕生日プレゼントに作りました!
レシピID : 3912025 公開日 : 16/06/10 更新日 : 19/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

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写真

不器用ですが、真似させて頂いて見栄えが綺麗と褒められました

Glutton113

とっても豪華な飾り付け♡!ステキなつくれぽ感謝です♪

17/12/25

写真

なんとか完成です。ありがとう。では、いただきまーす。

mikurinpa

選んで頂きありがとうございます♡いちごたっぷりでおいしそう♪

17/05/14

写真

スポンジを冷やしていたら硬くなってタルトになりました

クック0JZ2KU☆

硬くなっちゃいましたか( ; ; )タルトも美味しそうです!

17/02/02

写真

美味しく出来ました♡

那都花

シンプルかつ綺麗な飾り付け!素敵なレポ感謝です♡