手作りショートケーキ
ai02ri06
作り方
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2
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卵をボールに割り入れ、白っぽくモッタリするまで共立てします。目安は持ち上げて落とすと、リボン状になるくらいです。
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4
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そこに砂糖とバニラエッセンスを加え、さらに泡立てます。生地を落としたときに跡が残るくらいが目安です。
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5
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薄力粉をふるい入れ、ヘラで切るようにして合わせます。!!ヘラを寝かせて練らないように！！
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6
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バターと牛乳を耐熱ボールに合わせていれて、レンジで1分くらい加熱し、溶かします。
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7
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5の生地を6に少し入れ混ぜたのち、5のボールに流し入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
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8
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型に流し入れ、空気を抜いたあと、
180度に予熱したオーブンで30〜40分加熱します。
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9
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取焼きあがったら一度高いところから落とし、焼き萎みを防ぎます。
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10
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濡れタオルを敷いた上にスポンジを取り出し、上にも濡れタオルをかけ、ゆっくり冷まします。
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11
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あとはお好みで、2.3枚カットしたりデコレーションしたり♡！
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12
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
祖母の誕生日プレゼントに作りました！
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