塩豚とピーナッツのサラダ
Description
お野菜いっぱい、ご飯もいっぱい食べれるサラダ♪
ぱこっち
材料
（2人分）
塩豚
250ｇ
大さじ3
1/4個
1/3本
2枚
ごま油
小さじ1
◆酢
大さじ２
◆オリーブオイル（サラダ
大さじ２
◆ナンプラー
大さじ１
◆パルスイート（砂糖）
小さじ1（小さじ3）
◆にんにくパウダー
小さじ1/2
◆コショウ
小さじ1/2
◆かんずり（練り唐辛子又は唐辛子）
小さじ1
作り方
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1
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ピーナッツを袋に入れて、麺棒等で叩き荒くする。
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2
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◆を合わせておく。
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3
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大葉以外の野菜をお皿に盛る。
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4
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食べやすい大きさに切った塩豚をごま油でよく焼く。ピーナッツを入れ、さっと炒め合わせ、２を回しかけ絡める。
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5
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３に４を入れ、大葉を散らしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
１の工程はクルミなどより、割れにくいので、あまり砕くことに拘らず、荒くって感じでOKです♪
お肉はカリッとしたイメージで焼き上げると美味しいです♪
お肉はカリッとしたイメージで焼き上げると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
サラダとしてはお野菜もっと欲しくなるし、お肉がまたご飯、進みます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱこっち
