カボチャの塩きんぴら
NAGANO久留米
作り方
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1
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カボチャを一口大2mm厚にカットします。
急ぐ場合は 、レンジで、半分程度火を通すと、良いかも
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2
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フライパンにごま油で熱し馴染ませる
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3
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カボチャを入れて弱火 蓋をしてじっくり炒める
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4
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火が通ったら
一旦火を止めて、みりん 塩を振り絡めて下さい
再度火を付けて、
水分が無くなるまで、炒めて出来上がりです。
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5
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器に盛る前に、味見して、塩気が足りない場合、塩を足してね～(*⌒▽⌒*)
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6
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2016.6
カテゴリ承認
塩きんぴらで、人気検索トップ10入り
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7
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2016.9.14
話題入り
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8
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2017. 12.25
プレミアム献立に選ばれました。
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9
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2018. 8. 24
プレミアム献立掲載
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10
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カボチャのにんにくソテー
レシピID : 4641002
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コツ・ポイント
火を止めて調理するのがポイントです。
このレシピの生い立ち
オリジナルは、蒸かしたカボチャに塩を振った
だけの貧困時代の料理
懐かしいウルルンレシピを再現アレンジ
だけの貧困時代の料理
懐かしいウルルンレシピを再現アレンジ
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NAGANO久留米
