リラックマの簡単クッキー♡

リラックマの簡単クッキー♡
可愛いリラックマのキャラクターをモチーフにしたサックリとしたクッキーです。今回はコーヒー風味とプレーンを作ります。

材料 (5㎝×5cmが約7枚分(キイロイトリは少し小さめに))

マーガリンorバター
50g
薄力粉60g+片栗粉40g
計100g
牛乳
40ml
砂糖
40g
食紅
適量
インスタントコーヒー(お水で少し伸ばしてください)
小さじ1
チョコレートシロップorココア
シロップなら一回し、ココアなら大さじ1
(お好みで蜂蜜を粉を加える前に混ぜてください)
大さじ2

作り方

1

マーガリンをレンジで10秒ほど温め、緩くします。熱くなりすぎないようにして下さい(^^)

2

そこに砂糖、冷たい牛乳、バニラエッセンスを入れます。

3

混ぜた液を半分に分け、片方にインスタントコーヒーと、チョコレートシロップ又はココアを入れ、混ぜます。

4

両方の液に、混ぜ合わせた粉(薄力粉+小麦粉)を50gずつ入れ、混ぜ合わせます。※サックリ感が無くなるので混ぜすぎ注意♪

5

白の生地を口ばしに使う量分取って赤の食紅で色をつけます。
※少量なので直接生地に食紅を練りこんでも大丈夫です。

6

リラックマとキイロイトリの形になるように整えて下さい。口ばしもつけてね♪

型抜きが無いので私は手でやりました。

7

♡顔描き♡
焼く前に!

薄力粉とココアを1:1で混ぜて水を数滴垂らして伸ばし、爪楊枝等でお顔を描きます。

8

180度のオーブンで10〜15分焼きます。トーストなら強で12分程。
焼き加減は機械によるので加減してみてください♪

9

冷まして完成です♪

コツ・ポイント

お顔を描く時は爪楊枝の太い方や細い方使い分けるとgood(^^)
焼きすぎないように時々オーブンの中を確認しながらやってみてください♪

このレシピの生い立ち

キャラクターのクッキーを作ってみたくて。
レシピID : 3913156 公開日 : 16/06/10 更新日 : 16/06/11

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