おかん秘伝の☆スペアリブの画像

Description

スペアリブは私の母親のお得意料理♪こっそりレシピを教えちゃいます☆
食べ始めたら止まらなくなるんです。。。

材料 (2人分)

600g程度
オイスターソース
大さじ2
カレー粉
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
にんにく(すりおろす)
1片

作り方

  1. 1

    ボール又は保存用ビニル袋に全ての材料を入れ、よくもみます。
    ※玉ねぎが小さくなってすりおろしづらくなった分は、みじん切りにしてOKです。

  2. 2

    ボールの場合はラップを密着させ、半日から一晩冷蔵庫で味をしみこませます。ビニル袋の場合は空気をなるべく抜いて閉め、同様に冷蔵庫へ。

  3. 3

    200℃のオーブンでこんがり焼いたら出来上がり♪
    (写真ではイタリアンパセリを飾っています。)

コツ・ポイント

オーブンで焼いている時は、焦げないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

私の実家では、お客さんが来るといつもこのスペアリブが出てきました。私にとっては思い出の味です(*^-^*)
レシピID : 391373 公開日 : 07/06/19 更新日 : 07/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ぱなはな
何度もリピ!スペアリブと他3種の豚を一緒に!
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saki1010
いつもお世話になってます。
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ぱなはな
前はフライパンで煮込んでましたが、オーブン200℃20分で焼いたら美味しかったので次もオーブンにします♡
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ちえたろう
手羽先版。先が焦げやすいので弱火でじっくりグリルで焼きました。かぶりつくとお肉を食べてる満足感があります。