ささみのトマトチーズカツライオンプレート

ささみのトマトチーズカツライオンプレート

Description

ささみにチーズとプチトマトを挟んだカツ(ID:3852775)
カットしてライオンのたてがみにしたプレートごはん。

材料 (1人分)

ささみ
3本
小1/4
プチトマト
2個
スライスチーズ
1枚
マヨネーズ
大1
大4
ご飯
茶碗1.5杯
海苔
少々
ラディッシュ
1個

作り方

1

写真

ささみは筋を取り塩を揉み込み1〜2時間室温におきます。

2

写真

大きめにラップを出し、その上にささみを3本のせて上からもラップをかけます。

3

写真

麺棒で上から叩いて平らにします。

4

写真

スライスチーズを半分に切り1枚のささみにのせます。
プチトマトを1個を4枚にスライスし、チーズの上に並べます。

5

1枚のささみには何ものせず、もう1枚のささみは半分にトマトを並べます。

6

写真

上にもスライスチーズをのせて

7

写真

何も乗ってないささみをかぶせます。

半分にトマトをのせたささみは、そのままパタンと折ります。

8

写真

マヨネーズを絞り、指で両面全体に塗り込めます。

9

写真

パン粉をまぶして

10

写真

ラードを熱したフライパンで両面揚げ焼きします。

11

写真

こんがり揚げ焼きできたら取り出して小さい方も揚げ焼きします。

12

写真

少し冷ましてカット。

13

写真

ごはんはライオン型で抜いて海苔をハサミでカットし、目や鼻を作ります。

14

写真

ごはんの周りにカツを並べ、ラディッシュを飾ります。

15

写真

ささみのトマトチーズカツはID:3852775 と同じです。
このレシピよりトマトとチーズを増やしました。

コツ・ポイント

スライスチーズは2枚使ってトマトをサンドするように入れても。
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/06/10/184150

このレシピの生い立ち

以前作ったささみのトマトチーズカツ(ID:3852775)をたてがみにしたライオンさんプレート。
こどもがとても喜びました。
レシピID : 3913961 公開日 : 16/06/11 更新日 : 17/12/13

このレシピの作者

お砂糖みりんなしレシピを
ブログとYouTubeに毎日投稿しています
TikTok,IGTVもやってるよ
レシピエール
ブログ→https://www.misublog.com/
YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」