一気に2品!定番お味噌汁と皮ポテト

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Description

じゃがいもとタマネギ、わかめのお味噌汁は定番お味噌汁です!じゃがいもの皮はポテトに変身!

材料 (4人分)

一握り
揚げ油
適量
塩コショウ
少々
本だし
適量
味噌
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を厚めに向き、皮は水にさらしておいてください。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら、じゃがいも、玉ねぎを入れてじゃがいもが柔らかくなるまで茹でる

  3. 3

    ワカメを入れる

  4. 4

    本だし、味噌を入れて味噌汁は出来上がり♪

  5. 5

    皮は水けを拭いて、
    180℃の油でカリカリになるまで揚げてください。

  6. 6

    塩コショウをお好みの量かけて出来上がり!

コツ・ポイント

コツは無いです(*^^*)

このレシピの生い立ち

じゃがいもの皮がもったいなかったので。
一気に2品できますよ♪
皮ポテトは子供たちの争奪戦になります。
レシピID : 3914142 公開日 : 16/06/11 更新日 : 18/05/17

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