水は1cm殻はつるんっ!超シンプルゆで卵
Description
半熟と完熟の間の仕上がり、丁度良い絶妙な黄身の柔らかさと、つるんとした白身がマッチしてたまりません
材料
水
1cm
卵
4〜6個
塩(食べる時)
適量
作り方
コツ・ポイント
ヒビを入れすぎないこと、これだけ、普通のレシピはお湯をヒタヒタにして作るのでヒビから白身が漏れることがありますが水1cmレシピなので、漏れません!さらにガス代、水道代超節約!プロパンの私にはめちゃ嬉しい!
このレシピの生い立ち
子どもがゆで卵を剥く時四苦八苦していたのを見て、秘策を伝授