ヒゲが命!生ヤングコーンのグリル♪

ヒゲが命!生ヤングコーンのグリル♪

Description

5月下旬から6月にかけて出回る、生のヤングコーン。
ヒゲがめっちゃウマいって知ってますか?。

材料 (2人分~)

生ヤングコーン
8~10本
塩・黒胡椒
お好みで
お好みで

作り方

1

写真

ヤングコーンは外皮を2枚程度残して皮を剥く。
ひげはそのまま。
根本も少し切り落とす。

2

ヤングコーンを縦半分に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、切り口を下にしてフライパンに並べて焼く。

3

外皮が蓋の役目をして香り豊かな蒸し焼きになります。
少し焼き目が強くつくくらいまで焼いたらひっくり返す。

4

全体に塩・胡椒をふりかけ、皿にもり、オリーブオイルをまわしかける。

食べるときは、外皮以外、全部食べられます。

コツ・ポイント

コツもポイントもありません。焦げ目がつく程度まで焼き目がついたらたいていは火がとおっています。
塩加減で甘みが引き立つので、お好みで加減してください。
とにかく、ヤングコーン自体よりもヒゲが美味しいです♪。酒のつまみにも最高♡。

このレシピの生い立ち

以前行ったお店で出されていたものがとても美味しくて、自分でも挑戦してみました。
焼いて塩胡椒するだけで十分美味しい♪
レシピID : 3914427 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

115 (114人)

19/06/23

写真

美味しくいただきました!

kananmog

美味しそうに焼けていますね♪。つくれぽ感謝。

19/06/15

写真

もう少し焼いても良かったかな。でも美味しかった!

Tyyyukaaa

焼き色がきれいですね。つくれぽ感謝☆。

19/06/11

写真

簡単でめっちゃ美味でした。 またリピします。

りんもえキッチン♥️

来年もまた作ってくれるとうれしいです。つくれぽ感謝☆。

19/06/04

写真

レシピを先に発見して生のヤングコーン探し回りました!!美味し〜♡

こぶたちゃんキッチン

ヤングコーンを探してくれたなんて嬉しいです♪。つくれぽ感謝☆

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