じゅんさいの味噌汁

これも　もずくと同様他の具を入れずに　じゅんさいだけを楽しみます　じゅんさいのとろみで味噌汁が多少モロモロしてくるけど　味には影響ないよ

じゅんさいの収穫が始まりましたっ！お吸い物や酢の物にする人が多いでしょうが　断然津軽では味噌汁です　原産地なので　ちょっと硬い葉が手に入った場合も　細かく刻んでやっぱ味噌汁にします